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Pizzeria Cafasso di L.P. Vizzanì, Chef Una tra le migliori pizzerie tradizionali napoletane Se riuscite ad entrare e sedervi senza aver prenotato potete ritenervi fortunati. Cafasso è, infatti, una delle migliori pizzerie tradizionali napoletane segnalata dalle guide gastronomiche più prestigiose. Ciò che rende davvero uniche le pizze di Cafasso è l'impasto base della pasta di pane: soffice e ben cotta come dettato dalla severa tradizione partenopea. Tra le pizze in menù (non molte, per la verità) Vi consiglio la classica Margherita, la Bianca al prosciutto cotto, la Capricciosa e il Calzone ripieno di ricotta. Da provare la Marinara, apparentemente la pizza più semplice, ma attraverso la quale è possibile capire la vera arte di Cafasso nel preparare le pizze. Infine, consiglio di ordinare il fritto misto alla napoletana (zeppole, crocchi, mozzarella in carrozza, zeppole alle alghe, ecc.) in attesa della pizza. Cafasso è a Napoli in via G. Cesare (di fronte alla stazione Fs dei Campi Flegrei).Chiuso il lunedì. Prezzo medio 20/30 mila a persona. Tel. 081/2395281.
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