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Pizzeria Trianon
Lo chef Vizzanì, per nulla stanco delle
numerose visite gastronomiche, si è recato anche alla Pizzeria Trianon
a Napoli. Forse una delle pizzerie più antiche della città, dove la Pizza
Verace Napoletana la fa da padrona!! La pizzeria fu fondata nel
1923 dai coniugi Leone e prende il nome dal teatro Trianon che si
trovava di fronte, dove si esibivano artisti del calibro di Totò,
Macario e Nino Taranto.
Durante le prove, gli attori erano
attratti dall'aroma della pizza a " rota 'e carretto"
(chiamata così per le enormi dimensioni) e si precipitavano nella
pizzeria a gustare questa delizia.
Dopo quattro generazioni le cose non sono cambiate: la pizza non è cambiata ( nelle dimensioni e nella bontà) e il locale e assediato da turisti, italiani e stranieri, e dai napoletani amanti della tradizione.
Pizzeria Trianon
via Pietro Colletta, 42- 44-46
Tel: 081/5539426
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